La producción agrícola juega un papel fundamental en la sobrevivencia de la especie humana, además de proveer la seguridad alimentaria de la población, es uno de los ejes impulsores del desarrollo de la agroindustria; junto a la producción pecuaria, acuícola y forestal, su inclusión en esta actividad promueve la agregación de valor a productos perecederos, amplía su disponibilidad en el mercado,  genera empleos e ingresos a lo largo de la cadena de procesamiento y distribución, así mismo, favorece el acceso de la población a los alimentos. En la actualidad, con la creciente densidad poblacional, se busca la combinación de tecnologías y herramientas que permitan una mayor productividad y sostenibilidad del ambiente; el presente simposio tiene como finalidad que los participantes, tantos ponentes, productores, empresas, estudiantes y/o productores conozcan, compartan y adquieran nuevos conocimientos en pro del desarrollo del sector agroindustrial.

COORDINACIÓN: Dra. María Dolores Pérez Laínez.

 Ingeniera Agrónoma Especialista en Fitotecnia y Maestra en Ciencias en Biotecnología Agrícola, Universidad Autónoma Chapingo; Doctora en Ciencias en Recursos Genéticos y Productividad-Genética, Colegio de Postgraduados.